[コンプリート！] ヒラマサ レシピ 塩焼き 120238-ヒラマサ レシピ 塩焼き フライパン
ヒラマサでしゃぶしゃぶとカマ３種食べ比べ Eatpick さっと両面油で焼き、そこに酒、みりん、醤油を加え絡めながら煮詰める。 煮汁に照りが出てきたら出来上がり。 アラの塩焼き ヒラマサのアラは煮付けも良いが是非塩焼きをお勧めする。 正に頬が落ちる旨さ。 カマ、頬、頭に旨みたっぷりの身が沢山付いている。 煮物 煮付けもおいしく、ブリほど脂はないが同じよう何物にも使える。 アラ煮は濃厚な味が楽しめます。 真子の煮付け 今回入手したも＜材料＞4人分 ヒラマサ 4切 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 サラダ油 少々 ししとう（付け合わせ） 8本 ＜作り方＞ 1醤油、酒、みりんは混ぜ合わせておく 2フライパンにサラダ油を熱し、ヒラ ヒラマサ レシピ 塩焼き フライパン